yukiko / ユキコさんの記事一覧

【東京と地域をつなぐ】「焼酎楽宴」で見られた本格焼酎と泡盛を盛り上げるポイント

東京の酒販店と飲食店が毎年交代で開催している「焼酎楽宴」は、2015年にスタートしたイベントです。4回目の今年は酒販店がメインでイベントが行われました。イベントの取材は昨年と同様、焼酎スタイリストyu・・・

【焼酎&泡盛スタイル特集】林真理子さん×西郷真悠子さん 大河ドラマ原作本『西郷どん!』とドラマの魅力を語る

林真理子さん原作の大河ドラマ「西郷どん」(せごどん)は、奄美黒糖焼酎の生産地でもある奄美群島を舞台にした“島での物語”が放送されました。2018年の折り返し地点を迎えた今、あらためて原作本と大河ドラマ・・・

【東京と地域をつなぐ】「第10回 酒は未来を救う2018」イベントから学ぶ”試飲会”のあり方とは

日本のお酒「國酒」である清酒、焼酎・泡盛、そして日本ワインを含めた約60社が集うチャリティ試飲会「第10回 酒は未来を救う2018」では各蔵の意識や提案力が顕著に現れ、ある傾向が見られていました。横浜・・・

【蔵元インタビュー】宇都酒造・鹿児島県 / 焼酎杜氏発祥の地で生まれ育った使命。「杜氏」として”飛びっきり旨い酒”を届けたい――宇都尋智さん

「杜氏」という職業にひときわこだわりを持つ、一人の蔵元がいます。宇都酒造株式会社 宇都尋智さん。彼が追い求めるのは“旨い酒”ではなく“飛びっきり旨い酒”。そこには焼酎杜氏発祥の地・南さつま市に生まれ育・・・

【焼酎&泡盛スタイル特集】林真理子さん 大河ドラマ原作本『西郷どん!』インタビュー

大河ドラマ「西郷どん」(せごどん)の放映で盛り上がりを見せる鹿児島県。「焼酎&泡盛スタイル」では、2018年大河ドラマ原作本『西郷どん!』を執筆された作家 林真理子さんにお話を伺ってきました。薩摩藩の・・・

【本格焼酎特集】國酒・本格焼酎の「NEXT STAGE」到来!佐多宗二商店 ・日本を代表する“蒸留屋”になるために

本格焼酎の楽しみ方のひとつとして「香り」があります。原材料である麹や主原料の芋・麦・米などによって醸す香りは、五感をかき立てる味わい表現であり、銘柄の個性を表すものとなっています。もともと本格焼酎は香・・・

【焼酎&泡盛スタイル対談】奄美黒糖焼酎と芋焼酎の楽しみ方/城南海さん×焼酎スタイリストyukiko

11月1日から3日まで行われた鹿児島県の本格焼酎イベント「焼酎ストリート」特別編は、奄美出身アーティスト城南海(きずきみなみ)さんのインタビューです。テレビ東京系列「THEカラオケ★バトル」で番組初の・・・

【焼酎&泡盛スタイル対談】奄美黒糖焼酎と芋焼酎の楽しみ方/カサリンチュ×焼酎スタイリストyukiko

鹿児島県の本格焼酎の日イベント「焼酎ストリート」2日目は、奄美在住のユニット カサリンチュがスペシャルライブで会場を盛り上げていました。奄美をこよなく愛するヴォーカル兼アコースティックギターのタツヒロ・・・

【東京と地域をつなぐ】鹿児島県・本格焼酎の日イベント「焼酎ストリート」特集!

来年2018年は鹿児島県にとって大きな波がやってくる1年です。1月から始まるNHK大河ドラマ「西郷どん」に向けて、県内で様々な撮影がされています。2008年放映「篤姫」の人気によって鹿児島県や本格焼酎・・・

【女性に人気の本格焼酎に迫る】藤居醸造・麦焼酎「泰明」シリーズの魅力、ここにあり!

東京の女性イベントで「どこで買えますか?」「ほしい!」と女性ファンが急増する焼酎があります。本格焼酎に馴染みのない女性も惹きつける魅力とは?――「今」という時代を表す注目の焼酎蔵、今回は大分県 藤居醸・・・

【蔵元インタビュー】小牧醸造・鹿児島県 / 本格焼酎とともに生きる次のステージへ――小牧伊勢吉さん

2006年7月の洪水で蔵が水没。受け継がれてきた蔵の伝統も幼少期の家族写真も、何ひとつ残っていない現実に直面して、自分の人生が大きく変わったと語る小牧醸造株式会社 小牧伊勢吉さん。逆境から社員一丸とな・・・

【蔵元インタビュー】白石酒造・鹿児島県 / ”美味しいもの”の力を信じて、焼酎造りをする――白石貴史さん

自分の気持ちを“言葉”で表現するのはあまり得意ではないから、“焼酎の美味しさ”として皆さんに届けたい――いつもそう話す有限会社白石酒造 白石貴史さん。実直さとご本人のキャラクターから東京の本格焼酎イベ・・・