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福岡 「GI本格焼酎・泡盛オンラインシンポジウム」ー焼酎スタイリストのイベントレポート

壱岐・球磨・薩摩・琉球GI(地理的表示)本格焼酎・泡盛オンラインシンポジウム焼酎スタイリストyukikoさん取材・東京から情報発信マガジン「焼酎&泡盛スタイル」

福岡県で開催された「GI(地理的表示)本格焼酎・泡盛オンラインシンポジウム from九州・沖縄」のイベントレポートをお届けします。取材は“時流”に合った國酒の提案を行っている焼酎スタイリストyukik・・・

「GI(地理的表示)本格焼酎・泡盛オンラインシンポジウムfrom九州・沖縄」開催!

壱岐・球磨・薩摩・琉球GI(地理的表示)本格焼酎・泡盛オンラインシンポジウムカクテル・東京から情報発信マガジン「焼酎&泡盛スタイル」

「GI (ジーアイ / Geographical Indication)制度」という言葉をご存知でしょうか。例えば発泡性のワインにおいて「シャンパーニュ」と名乗るためには、特定の地域内かつ一定の基準や・・・

地域と東京をつなぐ「色と食の旅プロジェクト」2021年の取り組みとは?

日本各地の伝統文化産業を応援する「色と食の旅プロジェクト」が、2021年バージョンで情報発信中です!2013年から続いている本編のイベントセミナーでは毎回、焼酎スタイリストyukikoさんが吟味した話・・・

本格焼酎イベント 6月開催決定!地域と東京をつなぐ「色と食の旅プロジェクト」イベントセミナー

日本各地の伝統文化産業を応援する「色と食の旅プロジェクト」イベントセミナーが、今年も本格焼酎イベントを開催します!毎回、話題の銘柄が登場し、多くの焼酎ファンやリピーターを生んできたイベントです。 過去・・・

【沖縄県のお酒】 泡盛のおいしい飲み方・楽しみ方

普段、泡盛はどんな飲み方をされていますか。 蒸留酒はいろいろな飲み方ができるのが魅力のひとつです。その中でも、沖縄県で造られている泡盛は飲み方のバリエーションが多いお酒です。今回は、泡盛のおいしい飲み・・・